CHEMICAL FAMILY X

酚與芳香醛類

酚類（Phenols）是精油中最強效的抗菌成分，以百里酚（Thymol）、香芹酚（Carvacrol）、丁香酚（Eugenol）為代表。芳香醛類（Aromatic Aldehydes）如肉桂醛（Cinnamaldehyde）同樣具有強力抗感染作用。此類精油效力強大但具皮膚刺激性，使用濃度須嚴格控制。

單萜烯類香豆素與內酯氧化物類倍半萜烯類醛類酯類脂類苯基酯類芳香醛酯倍半萜酮類單萜醇類酚類倍半萜醇類單萜烯類

246

中國肉桂

Cinnamomum cassia

主要化學成分

肉桂醛 Cinnamaldehyde (80-90%)、香豆素 Coumarin (3%)、乙酸肉桂酯

萃取部位 / 科屬

樹皮及帶葉枝幹 / 樟科 Lauraceae

主要功效

強力抗菌、抗病毒、促進血液循環、暖身驅寒、補強神經、緩解肌肉緊張、助消化

皮膚刺激孕婦禁用抗菌暖身

高度皮膚刺激性，接觸皮膚最高安全濃度 0.05%。懷孕期間避用，兒童不可使用。含高量香豆素，肝臟疾病者慎用。

247

台灣土肉桂

Cinnamomum osmophloeum

主要化學成分

肉桂醛 Cinnamaldehyde (40-81%)、芳樟醇 Linalool、丁香酚 Eugenol、1,8-桉油醇

萃取部位 / 科屬

葉片 / 樟科 Lauraceae

主要功效

抗菌、抗白蟻、降血糖、降血脂、抗發炎、抗氧化、美白

皮膚刺激抗菌台灣特有種

含肉桂醛具皮膚刺激性，使用濃度需低於 0.5%。孕婦避用。因化學型態多變，使用前需確認成分比例。

248

印度肉桂

Cinnamomum tamala

主要化學成分

丁香酚 Eugenol、芳樟醇 Linalool、石竹烯 Caryophyllene、乙酸丁香酯、肉桂醛（依化學型而異）

萃取部位 / 科屬

葉片 / 樟科 Lauraceae

主要功效

降血糖、降血脂、消炎、養肝、健胃、助循環、局部暖身、舒緩肌肉骨骼疼痛

消炎助消化暖身

相較其他肉桂精油刺激性較低，但仍建議低濃度使用（1% 以下）。孕婦及幼兒慎用。

249

錫蘭肉桂

Cinnamomum verum

主要化學成分

樹皮：肉桂醛 Cinnamaldehyde (65-80%)、乙酸肉桂酯；葉片：丁香酚 Eugenol (70-96%)、石竹烯

萃取部位 / 科屬

樹皮或葉片 / 樟科 Lauraceae

主要功效

強效抗菌、抗病毒、抗真菌、促進循環、暖身、助消化、提振免疫、抗氧化

皮膚刺激孕婦禁用抗菌暖身

皮膚刺激性強，樹皮精油安全使用濃度 0.07%。葉片精油（丁香酚型）較溫和但仍需稀釋。孕婦及兒童避用。

250

頭狀百里香

Thymbra capitata

主要化學成分

香芹酚 Carvacrol (60-73%)、對繖花烴 p-Cymene、γ-萜品烯 γ-Terpinene、百里酚 Thymol

萃取部位 / 科屬

開花頂端 / 唇形科 Lamiaceae

主要功效

強效抗菌、抗真菌、抗病毒、抗寄生蟲、免疫刺激、消炎

皮膚刺激抗菌抗真菌

高含量酚類成分，皮膚刺激性強。使用濃度不超過 1%。孕婦、幼兒、高血壓患者避用。

251

小茴香

Cuminum cyminum

主要化學成分

小茴香醛 Cuminaldehyde (27-45%)、β-蒎烯 β-Pinene (25%)、γ-萜品烯 γ-Terpinene (15%)、對繖花烴

萃取部位 / 科屬

種子 / 繖形科 Apiaceae

主要功效

助消化、驅風、抗菌、抗氧化、鎮靜神經、促進食慾

光敏性助消化驅風

具光敏性，使用後 12 小時內避免日曬。皮膚敏感者低濃度使用。孕婦慎用。

252

丁香花苞

Syzygium aromaticum

主要化學成分

丁香酚 Eugenol (72-89%)、乙酸丁香酯 Eugenyl Acetate (5-15%)、β-石竹烯 β-Caryophyllene (5-14%)

萃取部位 / 科屬

花苞 / 桃金孃科 Myrtaceae

主要功效

強效抗菌、抗病毒、止痛（尤其牙痛）、抗寄生蟲、促進循環、助消化、抗氧化

皮膚刺激止痛抗菌牙痛

丁香酚具黏膜刺激性，皮膚使用濃度建議 0.5% 以下。避免長期大量使用。孕婦慎用，可能影響凝血功能。

253

丁香羅勒

Ocimum gratissimum

主要化學成分

丁香酚 Eugenol (43-69%)、甲基丁香酚 Methyl Eugenol、順式-羅勒烯 cis-Ocimene、γ-木羅烯

萃取部位 / 科屬

葉片及花頂 / 唇形科 Lamiaceae

主要功效

抗菌、抗真菌、抗病毒、抗發炎、驅蟲、助消化、退燒

皮膚刺激抗菌驅蟲

含高比例丁香酚，具皮膚刺激性。使用濃度不超過 1%。含甲基丁香酚，長期大量使用有安全疑慮。孕婦避用。

254

神聖羅勒

Ocimum tenuiflorum

主要化學成分

丁香酚 Eugenol (30-60%)、β-石竹烯 β-Caryophyllene (4-45%)、β-欖香烯 β-Elemene、甲基丁香酚

萃取部位 / 科屬

葉片及花頂 / 唇形科 Lamiaceae

主要功效

適應原（抗壓力）、抗菌、抗氧化、抗發炎、免疫調節、降血糖、呼吸道保健

適應原抗壓力免疫神聖植物

丁香酚具皮膚刺激性，建議稀釋使用。孕婦慎用。可能與抗凝血藥物產生交互作用。

255

野馬郁蘭

Origanum vulgare

主要化學成分

香芹酚 Carvacrol (30-70%)、百里酚 Thymol (2-19%)、對繖花烴 p-Cymene (5-11%)、γ-萜品烯

萃取部位 / 科屬

開花頂端 / 唇形科 Lamiaceae

主要功效

最強效天然抗生素之一、抗菌、抗病毒、抗真菌、抗寄生蟲、免疫刺激、消炎止痛

皮膚刺激孕婦禁用天然抗生素抗感染

高酚類含量，皮膚刺激性極強。使用濃度不超過 1%，短期使用為宜。孕婦、幼兒、高血壓及肝病患者禁用。

256

嚴愛草

Satureja hortensis

主要化學成分

香芹酚 Carvacrol (11-67%)、γ-萜品烯 γ-Terpinene (15-40%)、對繖花烴 p-Cymene (4-20%)、百里酚 Thymol

萃取部位 / 科屬

開花全草 / 唇形科 Lamiaceae

主要功效

抗菌、抗真菌、抗氧化、抗痙攣、助消化、驅風、抗腹瀉、抗發炎

皮膚刺激助消化抗菌

含酚類成分，具皮膚刺激性。建議稀釋至 1% 以下使用。孕婦慎用。

257

希臘野馬郁蘭

Origanum heracleoticum

主要化學成分

香芹酚 Carvacrol (70-86%)、百里酚 Thymol (3-8%)、對繖花烴 p-Cymene、γ-萜品烯

萃取部位 / 科屬

開花頂端 / 唇形科 Lamiaceae

主要功效

頂級抗感染精油、抗菌、抗病毒、抗真菌、免疫刺激、抗寄生蟲

皮膚刺激孕婦禁用抗感染高香芹酚

香芹酚含量極高，皮膚刺激性極強。使用濃度不超過 1%，必須大量稀釋。孕婦、哺乳期、幼兒、高血壓患者禁用。

258

多香果

Pimenta dioica

主要化學成分

丁香酚 Eugenol (60-90%)、β-月桂烯 Myrcene (10%)、石竹烯 Caryophyllene (5-9%)、甲基丁香酚

萃取部位 / 科屬

果實或葉片 / 桃金孃科 Myrtaceae

主要功效

止痛、抗菌、助消化、驅風、暖身、促進循環、抗痙攣

皮膚刺激止痛助消化

高丁香酚含量具黏膜刺激性。使用濃度不超過 0.5%。孕婦慎用。可能影響凝血功能。

259

西印度月桂

Pimenta racemosa

主要化學成分

丁香酚 Eugenol (50-60%)、月桂烯 Myrcene (20%)、蒔蘿腦 Chavicol (6%)、桉油醇、α-萜品醇

萃取部位 / 科屬

葉片 / 桃金孃科 Myrtaceae

主要功效

止痛、促進頭髮生長、抗菌、促進循環、暖身、提振精神、緩解肌肉疼痛

皮膚刺激護髮止痛暖身

含丁香酚及蒔蘿腦，具皮膚敏感性。使用濃度建議 1% 以下。孕婦慎用。

260

到手香

Plectranthus amboinicus

主要化學成分

香芹酚 Carvacrol (28-89%)、百里酚 Thymol (21-62%)、γ-萜品烯、對繖花烴 p-Cymene（因化學型而異）

萃取部位 / 科屬

葉片 / 唇形科 Lamiaceae

主要功效

抗菌、抗真菌、驅蟲、抗氧化、抗發炎、助消化、呼吸道保健、防黴

皮膚刺激抗菌驅蟲防黴

含高比例酚類成分，具皮膚刺激性。化學型差異大，使用前需確認成分。稀釋至 1% 以下使用。孕婦慎用。

261

重味過江藤

Lippia origanoides

主要化學成分

香芹酚 Carvacrol (33-44%)、百里酚 Thymol (5-11%)、對繖花烴 p-Cymene (12-16%)、甲基百里酚 (6-9%)

萃取部位 / 科屬

葉片及開花頂端 / 馬鞭草科 Verbenaceae

主要功效

強效抗菌、抗真菌、抗氧化、防腐保鮮、口腔保健

皮膚刺激抗菌抗氧化

含酚類成分，皮膚刺激性中等。化學型多變（香芹酚型/百里酚型/樟腦型），使用前需確認。孕婦慎用。

262

黑種草

Nigella sativa

主要化學成分

百里醌 Thymoquinone (30-63%)、對繖花烴 p-Cymene (31%)、α-側柏烯 α-Thujene (6%)、百里醇氫醌

萃取部位 / 科屬

種子 / 毛茛科 Ranunculaceae

主要功效

強效抗氧化、免疫調節、抗發炎、抗菌、抗腫瘤輔助、支持呼吸道、護肝、降血糖

免疫調節抗氧化護肝傳統藥用

百里醌具生物活性，高濃度可能刺激皮膚。孕婦慎用。可能與降血糖藥物產生交互作用。

263

冬季香薄荷

Satureja montana

主要化學成分

香芹酚 Carvacrol (25-70%)、百里酚 Thymol (5-15%)、γ-萜品烯 γ-Terpinene (5-25%)、對繖花烴 p-Cymene

萃取部位 / 科屬

開花全草 / 唇形科 Lamiaceae

主要功效

強效抗菌、抗真菌、抗寄生蟲、免疫刺激、助消化、驅風、暖身提振

皮膚刺激孕婦禁用抗感染免疫

高酚類含量，皮膚刺激性強。使用濃度不超過 1%。孕婦、幼兒、高血壓患者禁用。短期使用為宜。

264

希臘香薄荷

Satureja thymbra

主要化學成分

香芹酚 Carvacrol (4-40%) 或百里酚 Thymol (25-66%)（依化學型）、γ-萜品烯 (23-39%)、對繖花烴 p-Cymene

萃取部位 / 科屬

開花全草 / 唇形科 Lamiaceae

主要功效

抗菌、抗真菌、抗氧化、抗增生、免疫刺激、消炎止痛

皮膚刺激抗菌抗氧化

含酚類成分，具皮膚刺激性。化學型因海拔差異明顯（低地多香芹酚型，高地多百里酚型）。使用濃度 1% 以下。孕婦慎用。

265

百里酚百里香

Thymus vulgaris ct. Thymol

主要化學成分

百里酚 Thymol (23-60%)、對繖花烴 p-Cymene (8-44%)、γ-萜品烯 γ-Terpinene (6-18%)、香芹酚 Carvacrol (2-8%)

萃取部位 / 科屬

開花全草 / 唇形科 Lamiaceae

主要功效

強效抗菌（呼吸道感染）、祛痰、抗真菌、免疫刺激、促進循環、驅蟲、抗疲勞提振

皮膚刺激孕婦禁用呼吸道免疫

百里酚是最烈性的百里香化學型。皮膚刺激性強，使用濃度不超過 1%。孕婦、幼兒、高血壓及甲亢患者禁用。

266

野地百里香

Thymus serpyllum

主要化學成分

香芹酚 Carvacrol (27-48%) 或百里酚 Thymol (5-19%)、對繖花烴 p-Cymene (9-19%)、甲基香芹酚、香葉醇（依產地而異）

萃取部位 / 科屬

開花全草 / 唇形科 Lamiaceae

主要功效

抗菌、祛痰、止咳、助消化、驅風、抗痙攣、提振精神、鎮靜安眠（因化學型而異）

皮膚刺激呼吸道助消化

化學組成因產地差異極大。含酚類化學型具皮膚刺激性，使用濃度 1% 以下。北歐產區不含酚類，較為溫和。孕婦慎用。

267

印度藏茴香

Trachyspermum ammi

主要化學成分

百里酚 Thymol (50-72%)、γ-萜品烯 γ-Terpinene (13-48%)、對繖花烴 p-Cymene (14-34%)、香芹酚

萃取部位 / 科屬

種子 / 繖形科 Apiaceae

主要功效

強效抗菌、抗真菌、驅風、助消化、抗痙攣、驅蟲、呼吸道保健、解毒

皮膚刺激孕婦禁用助消化驅蟲

百里酚含量極高，皮膚刺激性強。使用濃度不超過 1%。孕婦、幼兒禁用。印度傳統藥用植物，使用歷史悠久。