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茴香（Foeniculum vulgare）是一種來自繖形科植物的精油，主要從其種子萃取而得，帶有濃郁甘甜的草本香氣。其主要成分為反式茴香腦（68-88%），並含有草蒿腦、茴香酮等活性物質，這些化學成分賦予茴香精油獨特的療效與氣味特色。
西醫角度：
中醫觀點：
實務最常的四大應用：
茴香（Foeniculum vulgare）在日常芳療中常見於：促進消化、抗菌、抗真菌、抗氧化、抗發炎、類雌激素作用、利尿、祛痰。 建議稀釋後使用，並依個人膚質與狀況斟酌。
含草蒿腦，具類雌激素作用。孕婦、哺乳期、荷爾蒙敏感體質者避免使用。癲癇患者慎用。 使用前請參考精油安全指南。